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カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き
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カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き-レシピのメイン写真

カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き

やんしゃん
やんしゃん @wanko_nonki_kitchen

長芋とおからを使った、財布にもお腹にも優しいレシピ☆ 鰹節をかけて召し上がれっ！
このレシピの生い立ち
娘の大好きな長芋でお焼きを作ろうと発案。

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やんしゃん
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材料

大人2人、2歳1人
  • 長芋 15ｃｍ
  • おから 70ｇ
  • 小麦粉 1/2カップ
  • 長ネギ 1/2本
  • 豚ばら肉 100ｇ
  • まいたけ お好み
  • しょうが 1片
  • めんつゆ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    長芋はすりおろす。長ネギはみじん切り、豚ばら肉は1cm幅に切って長芋の中に入れる。しょうがのすりおろしを加える。

  2. 2

    1にめんつゆでしっかり目に下味をつけ、小麦粉を入れて混ぜる。
    小麦粉を入れると焼くときにまとまるので成形が楽です。

    • カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き作り方2写真
  3. 3

    まいたけは適当にほぐします。

    • カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き作り方3写真
  4. 4

    おたま1杯分を丸く広げ、上にまいたけを並べて焼きます。
    カリッと焼くのが美味しいです＾＾

    • カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き作り方4写真
  5. 5

    カリッと焼けたところです。鰹節をたっぷりかけてどうぞ♪

    • カリ！ふわとろっ☆長芋とおからのお焼き作り方5写真

コツ・ポイント

カリッと焼いて、ふわとろ～が最高です(〃ω〃)
食物繊維たっぷりでお腹にもいいですよ～♪

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やんしゃん
やんしゃん @wanko_nonki_kitchen
2008/10/29 10:41に公開
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このレシピのキーワード

お焼き おから かつお節 まいたけ 豚バラ肉 小麦粉 しょうが 山芋 長ネギ

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