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かぼちゃとおからのソフトケーキ
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かぼちゃとおからのソフトケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃとおからのソフトケーキ

ふみのちゃん
ふみのちゃん @cook_40068171

しっとりソフトな食感で、作り方も簡単！
身体に良く&ノンオイルででガッツリ食べても罪悪感なし♡玄米粉は薄力粉に代用OK。
このレシピの生い立ち
身体にいい素材で、がっつりケーキを食べたかったので☆
一人でも一気に食べれてしまいそうな、美味しくて軽やかなケーキができました！

しっとりソフトな食感で、作り方も簡単！
身体に良く&ノンオイルででガッツリ食べても罪悪感なし♡玄米粉は薄力粉に代用OK。
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一人でも一気に食べれてしまいそうな、美味しくて軽やかなケーキができました！

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かぼちゃとおからのソフトケーキ

ふみのちゃん
ふみのちゃん @cook_40068171

しっとりソフトな食感で、作り方も簡単！
身体に良く&ノンオイルででガッツリ食べても罪悪感なし♡玄米粉は薄力粉に代用OK。
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身体にいい素材で、がっつりケーキを食べたかったので☆
一人でも一気に食べれてしまいそうな、美味しくて軽やかなケーキができました！

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身体に良く&ノンオイルででガッツリ食べても罪悪感なし♡玄米粉は薄力粉に代用OK。
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材料

パウンド型
  • ☆かぼちゃ(皮ごと蒸します) 150ｇ
  • ☆生おから 100ｇ
  • ☆卵黄 1個分
  • ☆豆乳(無調整) 125ｃｃ
  • ☆三温糖(砂糖) 大さじ2
  • 玄米粉(薄力粉&米粉OK) 大さじ2
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • レーズン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    ☆の材料をミキサーに入れてなめらかに撹はんします。ボウルに移して玄米粉とBPをさっとへらでまぜます。

  3. 3

    レーズンも入れてさっと混ぜたら型に流して180℃30~35分焼いたら完成です。

コツ・ポイント

玄米粉は米粉、または薄力粉でも代用できます。

かぼちゃは皮ごと、皮なしどちらもOK！

ミキサーでしっかりなめらかにすると口当たりが良いです♡

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ふみのちゃん
ふみのちゃん @cook_40068171
2013/02/18 03:53に公開
身体にいい素材を使って、お料理を作るようにしています。毎日のことだから、簡単で美味しくできるレシピを日々、考え中です('▽' )
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 かぼちゃ 生おから レーズン 薄力粉 卵黄

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