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おばあちゃんに教わったねぎ湯
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おばあちゃんに教わったねぎ湯-レシピのメイン写真

おばあちゃんに教わったねぎ湯

かなのめ
かなのめ @cook_40119761

風邪のひきはじめのだるい時や、汁物を作るのが面倒な時、寝坊した朝にも。冷蔵庫にあるもので簡単に体があったまります。
このレシピの生い立ち
風邪のひきはじめで体調が悪い時に、知り合いのおばあさまから教えていただいたレシピです。覚書に。おいしくて簡単なので、風邪以外の時にも作って食べています。風邪予防にもよさそうです。

風邪のひきはじめのだるい時や、汁物を作るのが面倒な時、寝坊した朝にも。冷蔵庫にあるもので簡単に体があったまります。
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おばあちゃんに教わったねぎ湯

かなのめ
かなのめ @cook_40119761

風邪のひきはじめのだるい時や、汁物を作るのが面倒な時、寝坊した朝にも。冷蔵庫にあるもので簡単に体があったまります。
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風邪のひきはじめで体調が悪い時に、知り合いのおばあさまから教えていただいたレシピです。覚書に。おいしくて簡単なので、風邪以外の時にも作って食べています。風邪予防にもよさそうです。

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材料

  • 長ネギ(みじん切り) 1/3本くらい
  • かつおぶし お椀にひとつかみ
  • 梅干し 1個
  • しょうゆ おわんにひとまわし
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじんぎりにしてお椀に入れる。(小口切りでもOK、お好みで)

  2. 2

    お椀にかつおぶしと梅干し1個も入れてしょうゆをひとまわし(お好みでふたまわしでも)

  3. 3

    お湯を注いでできあがり。とろろ昆布を入れるのもおいしいです♪朝ご飯に味噌汁を作るのが面倒な時にも。

コツ・ポイント

ネギのしゃきしゃきが風邪によさ気。ネギと豚肉はは風邪撃退に最強らしいので、豚肉のおかずと一緒に食べるとさらにいいかも。私は西日本出身なのですが、実家では食べたことが無いです。教えてくださった方は東北の方でした。ねぎ湯は東北の発祥なのかな?

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かなのめ
かなのめ @cook_40119761
2013/02/18 03:50に公開
大学時代にクックパッドを利用して、節約1人暮らしレシピを公開していました。あれからウン年・・・復活です。一昨年結婚し、お金を使わずおいしくヘルシーなごはんを作りたいと日々勉強中です。お弁当のレシピに興味深々。
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このレシピのキーワード

かつお節 梅ぼし 長ネギ

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