（ソース作り）
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニク、一味唐辛子を入れて軽く炒める。

香りが出てきたら、スライスしたタマネギと塩を入れ、軽く炒めたら、ひき肉を加えて火を通す。

計量カップにケチャップ、中濃ソース、オイスターソース、コンソメ、水を入れて軽く混ぜておく。

③を②に入れ、バターを加えて煮詰めたら、パルメザンチーズを混ぜて、火を止める。

（パスタ）
表記通りのパスタを茹で、茹であがったら④へ移して、ソースと絡めて完成。

お皿に盛りつける時にお好みで皿にパルメザンチーズや、パセリを振ってもＯＫ。