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圧力鍋で柔らか♪タコ頭と大根の昆布の煮物
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圧力鍋で柔らか♪タコ頭と大根の昆布の煮物-レシピのメイン写真

圧力鍋で柔らか♪タコ頭と大根の昆布の煮物

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

タコの出汁が大根に染みて美味しいぃ~♪昆布もたくさん食べれて繊維質たっぷりのヘルシーおかずだよ!
このレシピの生い立ち
低カロリーのメインのおかずを作ってみました。
一人前約168kcalです(#^.^#)b
お砂糖をラカントにすると149kcalでよりへるし~♪

タコの出汁が大根に染みて美味しいぃ~♪昆布もたくさん食べれて繊維質たっぷりのヘルシーおかずだよ!
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一人前約168kcalです(#^.^#)b
お砂糖をラカントにすると149kcalでよりへるし~♪

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なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

タコの出汁が大根に染みて美味しいぃ~♪昆布もたくさん食べれて繊維質たっぷりのヘルシーおかずだよ!
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低カロリーのメインのおかずを作ってみました。
一人前約168kcalです(#^.^#)b
お砂糖をラカントにすると149kcalでよりへるし~♪

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お砂糖をラカントにすると149kcalでよりへるし~♪

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材料

3人分
  • タコ頭 250g(大きめの頭1個分)
  • 大根 500g
  • 昆布(乾燥状態の物) 10g
  • 生姜 ひとかけ
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    タコの頭を半分に切り、塩水で内臓や汚れを洗い、一口大に切る。大根は半月の形に切る。

  2. 2

    圧力鍋に「1」と★とみじん切りにした生姜を入れる。昆布はハサミで細目に切って一緒に入れちゃう。

  3. 3

    落とし蓋を入れ(銀紙を鍋の輪郭の形に折り中央に穴をあける)加熱しおもりが動いて3分したら火を止め、おもりが落ちるのを待つ

  4. 4

    皿に盛り付けて出来上がり!

コツ・ポイント

材料をぶっ込んで圧力鍋で煮るだけ。

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なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
2008/11/01 11:19に公開
お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています!ヘルシーレシピを日々精進中!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 たこ 酒 コンブ しょうが かしら

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