ひじきとお揚げのしっとりオイスター煮

Name: ひじきとお揚げのしっとりオイスター煮
Yield: 四人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥ひじき 20g; 水 1cup; 油揚げ 2枚; 小葱 4〜5本; A 顆粒鶏ガラスープの素 小1/2; Ａ オイスターソース 小2; Ａ 醤油 大1/2; A 酒 大2

tarragon @cook_40042980

レンジを使い10分でしっとり。
味もしみた一品ができちゃいます。
しっかり味なのでお弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
お醤油味が多いひじき煮ですが、今日はオイスターソースを加えてコクプラスしてみました＾＾

ひじきとお揚げのしっとりオイスター煮

tarragon @cook_40042980

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材料

四人分

乾燥ひじき 20g
水 1cup
油揚げ 2枚
小葱 4〜5本
A　顆粒鶏ガラスープの素小1/2
Ａ　オイスターソース小2
Ａ　醤油大1/2
A　酒大2

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作り方

1

ひじきをよく洗い耐熱ボウルに入れ水を加えふんわりラップをし、500wで2分加熱する。
2

油揚げを油抜きし細切りしておく。
ひじきはザルにあげ水気をしっかりきっておく。
3

ボウルにひじきと油揚げとＡを入れラップをし、500wで7分加熱する。
4

取り出し熱いうちに小口切りしたネギを入れ加えさっと混ぜたらできがり～。

コツ・ポイント

忙しい朝は卵に牛乳を少し加えひじきと混ぜてスクランブルエッグに。
冷蔵庫で3日位ＯＫ、密閉容器で！

その他ぱぱっとできて簡単おすすめレシピブログ『タラゴンの挿し木』
http://ameblo.jp/tarragon/

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tarragon @cook_40042980

2010/05/24 03:17に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

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