薄力粉、BPをふるっておく。板チョコを細かく刻む。オーブンを170度にセットしておく。

耐熱容器に牛乳、刻んだチョコを入れ、レンジで40秒ほど加熱しチョコを溶かしておく。コーヒーも加え混ぜておく。

室温に戻したバターを、泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜる。砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。2、の牛乳もいれ更にまぜる。」

ふるっておいた粉類をいれ、木べらなどで切るように混ぜ、型に流し入れオーブンへ。30〜40分焼く。