お米をといで15分水に浸した後、ザルにあげて15分水切りする。

油揚げに熱湯をかけて軽く油を抜き、0.5～1cm角に切る。

炊飯釜にお米、水、なめたけ（今回使ったのは160gの瓶）、ツナ缶（液体ごと）、油揚げを入れて、表面を平らにならす。

炊飯！
炊き上がり後、お好みで万能ねぎを加えるとキレイです。