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あさりと小松菜の炒めもの
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あさりと小松菜の炒めもの-レシピのメイン写真

あさりと小松菜の炒めもの

おぎりんこ
おぎりんこ @cook_40072534

あさりのだしがうまみアップです♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の為、鉄分補給にと・・・☆

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あさりと小松菜の炒めもの

おぎりんこ
おぎりんこ @cook_40072534

あさりのだしがうまみアップです♪
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妊娠中の為、鉄分補給にと・・・☆

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材料

2人分
  • あさり 200gくらい
  • 小松菜 1束
  • 赤唐辛子 2分の1本
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大2
  • しょうゆ 小1
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    あさりは塩水につけて砂をはかせ、殻をこすり合わせて水洗いをする。

  2. 2

    小松菜は、食べやすい大きさにきり、赤唐辛子は種を抜く。

  3. 3

    鍋に、あさりと唐辛子を入れ、酒をふってふたをし、中火で蒸し煮にする。

  4. 4

    あさりの口が開いたら強火にして小松菜をいれて炒める。塩コショウ、しょうゆをくわえて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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おぎりんこ
おぎりんこ @cook_40072534
2010/05/19 13:11に公開
新米主婦です。料理は好きなんですが、アレンジが効かなくて・・・いろいろ見ておいしいものを作って旦那さんに喜んでもらえるような料理をたくさん作りたいです~(><)
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 酒 アサリ トウガラシ

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