フライパンで豚バラを炒めます。
軽く色が付いたら塩コショウで軽く味付け。

ちょっとカリッとした感じになるまで炒めたら醤油と酢を加え、ざっと混ぜるように炒めます。

醤油と酢が全体に馴染んだら水菜を入れます。
入れたらすぐに火を消す。
余熱で軽く炒めつつ、豚と水菜を混ぜ合わせます。

お皿に盛ったら、ポッカレモンをかけて召し上がってください。