*ケーキポップス*
バレンタインに!プレゼントに!
可愛いケーキポップス♪
このレシピの生い立ち
娘ちゃんのバレンタインの友チョコ用に、作りました。
作り方
- 1
スポンジケーキ天板1枚分を準備
- 2
あれば、フードプレセッサーで細かく砕く。
なければ、手で細かく。 - 3
☆の材料をボウルに入れ、泡だて器で柔らかくなるまで混ぜる
- 4
②のスポンジと③を、よく混ぜ合わせる
- 5
それぞれ、2.5~3cm位の大きさに成形する。ハートは型抜きで。
出来上がり生地が、やわらかい場合は冷蔵庫で固める - 6
各種チョコを刻み、深さのあるコップなどにいれて、湯せんにかけて溶かします
- 7
(クマ用)
小さい丸を作り、短く折ったパスタの先を各色チョコにつけ差します。白のクマ用には白、茶のクマ用は茶で。 - 8
(クマ用)
⑦の耳用生地から出てるパスタの先にチョコをつけ、大きな丸の生地にさしてクマちゃんに。 - 9
スティックの先にチョコをつけて生地にさし、湯せんしたチョコにどぷん!くるりと回して、全体につけます
- 10
スティックをくるくる回し、余分なチョコを落とす
- 11
発砲スチロールがなければ牛乳パックに穴を開け、中にタオルなど入れ(安定感が増します)、スティックをさして冷蔵庫で固めます
- 12
ティッシュの空き箱も、同様に
- 13
今年は、アレンジメント用のオアシスを利用。粉の落下防止に箱の上部分だけを切り取り、この状態で冷蔵庫に。とっても便利!
- 14
デコ例1
完全に乾いてから、チョコペンなどでデコります。デコ後、冷蔵庫で固めれば出来上がり♪リラックマver. - 15
デコ例2
コリラックマver. - 16
デコ例3
- 17
デコ例4
- 18
デコ例5
- 19
1個ずつラッピングして、プレゼントに♡
- 20
ホワイトチョコは、生地が透けて見えやすいので、1度乾かして2度つけしてます。2度つけした方が、表面がキレイです
- 21
全体にジュエリーシュガーなどをまぶしたい時は、チョコが乾く前か、ドライヤーで軽く温めて表面をゆるくしてからデコるとOK!
コツ・ポイント
スティックの先にチョコをつけるのは、抜け防止です。コーティングの際、外れやすそうなクマの耳も1度も外れませんでした。
発泡スチロールが苦手で使いませんでしたが、牛乳パックやティッシュの箱はズレ易いので、冷蔵庫に入れるときに気をつけて。
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