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macha_ @cook_40043187

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娘ちゃんのバレンタインの友チョコ用に、作りました。

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材料

約50本
  • スポンジケーキ(市販でも) 天板1枚分
  • ☆クリームチーズ(室温に戻す) 200g
  • ☆無塩バターorケーキマーガリン(室温に戻す) 40g
  • ☆グラニュー糖 50g
  • ☆レモン汁 適量
  • コーティング用チョコ各種 それぞれ板チョコ3枚位
  • ケーキポップス用スティック 約50本
  • デコ用チョコペン各種 適量
  • デコレーションパーツ 適量
  • あれば、アレンジメント用のオアシスが最適!なければ、発砲スチロール・空きティッシュ箱・牛乳パックなど。 必要数
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作り方

  1. 1

    スポンジケーキ天板1枚分を準備

    • *ケーキポップス*作り方1写真
  2. 2

    あれば、フードプレセッサーで細かく砕く。
    なければ、手で細かく。

    • *ケーキポップス*作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料をボウルに入れ、泡だて器で柔らかくなるまで混ぜる

    • *ケーキポップス*作り方3写真
  4. 4

    ②のスポンジと③を、よく混ぜ合わせる

    • *ケーキポップス*作り方4写真
  5. 5

    それぞれ、2.5~3cm位の大きさに成形する。ハートは型抜きで。
    出来上がり生地が、やわらかい場合は冷蔵庫で固める

    • *ケーキポップス*作り方5写真
  6. 6

    各種チョコを刻み、深さのあるコップなどにいれて、湯せんにかけて溶かします

    • *ケーキポップス*作り方6写真
  7. 7

    (クマ用)
    小さい丸を作り、短く折ったパスタの先を各色チョコにつけ差します。白のクマ用には白、茶のクマ用は茶で。

    • *ケーキポップス*作り方7写真
  8. 8

    (クマ用)
    ⑦の耳用生地から出てるパスタの先にチョコをつけ、大きな丸の生地にさしてクマちゃんに。

    • *ケーキポップス*作り方8写真
  9. 9

    スティックの先にチョコをつけて生地にさし、湯せんしたチョコにどぷん!くるりと回して、全体につけます

    • *ケーキポップス*作り方9写真
  10. 10

    スティックをくるくる回し、余分なチョコを落とす

    • *ケーキポップス*作り方10写真
  11. 11

    発砲スチロールがなければ牛乳パックに穴を開け、中にタオルなど入れ(安定感が増します)、スティックをさして冷蔵庫で固めます

    • *ケーキポップス*作り方11写真
  12. 12

    ティッシュの空き箱も、同様に

    • *ケーキポップス*作り方12写真
  13. 13

    今年は、アレンジメント用のオアシスを利用。粉の落下防止に箱の上部分だけを切り取り、この状態で冷蔵庫に。とっても便利!

    • *ケーキポップス*作り方13写真
  14. 14

    デコ例1
    完全に乾いてから、チョコペンなどでデコります。デコ後、冷蔵庫で固めれば出来上がり♪リラックマver.

    • *ケーキポップス*作り方14写真
  15. 15

    デコ例2
    コリラックマver.

    • *ケーキポップス*作り方15写真
  16. 16

    デコ例3

    • *ケーキポップス*作り方16写真
  17. 17

    デコ例4

    • *ケーキポップス*作り方17写真
  18. 18

    デコ例5

    • *ケーキポップス*作り方18写真
  19. 19

    1個ずつラッピングして、プレゼントに♡

    • *ケーキポップス*作り方19写真
  20. 20

    ホワイトチョコは、生地が透けて見えやすいので、1度乾かして2度つけしてます。2度つけした方が、表面がキレイです

  21. 21

    全体にジュエリーシュガーなどをまぶしたい時は、チョコが乾く前か、ドライヤーで軽く温めて表面をゆるくしてからデコるとOK!

コツ・ポイント

スティックの先にチョコをつけるのは、抜け防止です。コーティングの際、外れやすそうなクマの耳も1度も外れませんでした。
発泡スチロールが苦手で使いませんでしたが、牛乳パックやティッシュの箱はズレ易いので、冷蔵庫に入れるときに気をつけて。

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macha_
macha_ @cook_40043187
2013/02/18 00:47に公開
娘と息子の二児のママです。ポケモン中心のキャラ弁やキャラスイーツも修行中♪
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ チョコレート

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