疲労回復＊レバーのスタミナ炒め
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
レバニラよりも手軽に作れて尚且つにんにくたっぷりでスタミナも満点♡下処理さえしっかりやれば後は簡単です♡
このレシピの生い立ち
疲れ切ってた旦那の為に作りました♡
疲労回復＊レバーのスタミナ炒め
レバニラよりも手軽に作れて尚且つにんにくたっぷりでスタミナも満点♡下処理さえしっかりやれば後は簡単です♡
このレシピの生い立ち
疲れ切ってた旦那の為に作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
レバーを食べやすい大きさに切り、血の塊があれば取り除く。
-
- 2
氷水でサッとつけ洗いし、水気を拭き取る。
-
- 3
ボウル等に入れ、浸る位牛乳を入れ30分程置く。
-
- 4
にんにくは半分に切る。芽がある場合は取り除く。
-
- 5
＊を合わせておく。
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- 6
3の牛乳を拭き取り、片栗粉を塗す。
-
- 7
フライパンにAのゴマ油を熱し、6を両面こんがり焼き、一度取り出す。
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- 8
フライパンを拭き、Bのゴマ油を熱し、にんにくを入れ、薄く色付くまで焼く。
-
- 9
レバーを戻し入れ、＊を入れ炒める。
-
- 10
タレが良く絡んだら完成です。
-
- 11
レシピID :17597399
スタミナ満点＊我が家の絶品レバニラ炒め -
コツ・ポイント
レバーは洗い過ぎず、加熱し過ぎずがポイントです。
洗い過ぎるとビタミンが流れ出てしまい、加熱し過ぎると臭みの原因になります。
にんにくは半分に切りましたが個数を増やして切らずに使ってもホクホク感が増して美味しいです。
つくれぽ
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