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酢の力で柔らかスペアリブ
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酢の力で柔らかスペアリブ-レシピのメイン写真

酢の力で柔らかスペアリブ

そにゃママ
そにゃママ @cook_40071993

お酢の力で やわらか 味付けも 簡単☆おもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
友達のお母さんの味付けに お酢を使って柔らかくしてみましたo(^-^)o

お酢の力で やわらか 味付けも 簡単☆おもてなしにも☆
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友達のお母さんの味付けに お酢を使って柔らかくしてみましたo(^-^)o

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そにゃママ
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材料

3人分
  • スペアリブ 9本
  • 酢 100cc
  • 醤油 90cc〜
  • マーマレード 100g
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作り方

  1. 1

    フライパンに 油を引かずに 肉の表面を焼きます

  2. 2

    表面がやけたら お酢を まわしいれ 蓋をして20分位 弱火で蒸します

  3. 3

    20分後 蓋をあけて 強火で 酢の水分をとばします

  4. 4

    醤油とジャムをまぜておいて 一気にいれる 炒め絡めます 結構 グツグツ絡める 焦げないよぉに注意

コツ・ポイント

お酢の水分をとばすことが重要〜 ジャムと醤油の量 お好みで 調節してくださいね

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そにゃママ
そにゃママ @cook_40071993
2010/05/21 14:27に公開
一児のママです ケーキ作るお仕事してます
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このレシピのキーワード

スペアリブ マーマレード

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