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お手軽♪ころころ蕪のポタージュ
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お手軽♪ころころ蕪のポタージュ-レシピのメイン写真

お手軽♪ころころ蕪のポタージュ

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

カップスープの素でお手軽ポタージュスープ
このレシピの生い立ち
休みの日のブランチに手軽に作れるスープをと思って考えました。

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材料

2人分
  • カップスープの素(ポタージュ) 2袋
  • 蕪(大きめ) 1個
  • 蕪の葉っぱ 4本ぐらい
  • 水 200㏄
  • 牛乳 50㏄
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • お好みで
  • パセリや黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    • お手軽♪ころころ蕪のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    蕪は皮をむき8㎜ぐらいの角切りに葉っぱも同じぐらいの巾に切る

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰したらコンソメと蕪を加え好みの固さになるまで火を通す

  4. 4

    蕪が柔らかくなったら火を止めてフープの素を加え良く混ぜる

  5. 5

    スープが溶けきったら牛乳を加え温める程度に火にかける

  6. 6

    お好みでパセリや黒胡椒をトッピングしてください

  7. 7

    じゃが芋&玉葱やセロリバージョンもお勧め

コツ・ポイント

スープの素は必ず火を止めてから入れて下さい。
私的にはクノールのがお勧めです♪

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2013/02/18 06:24に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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ポタージュ かぶ 牛乳

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