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超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き
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超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き-レシピのメイン写真

超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き

chi-chan
chi-chan @cook_40038417

つゆたっぷりが美味しい&お肉柔らかの秘訣アリ♪

このレシピの生い立ち
つゆたっぷりで付け合せキャベツもどんどん食べられるように!

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超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き

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材料

2~3人分
  • 豚肉(生姜焼き用) 10枚
  • 小麦粉 適宜
  • ☆水 200cc
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1
  • 生姜 3片
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作り方

  1. 1

    生姜は摩り下ろします。
    豚肉に小麦粉をまぶします。

    • 超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンで①の肉を焼き目が付くまで焼きましょう。

    • 超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を加えひと煮立ちしてから、生姜を加え軽く汁にとろみがつくまで煮ます。

    • 超柔らか〜うちnoつゆだく生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    キャベツと共にお皿に盛り付けつゆをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豚肉に小麦粉をまぶすことで柔らかな生姜焼きに!
生姜は多めの量を記載していますのでお好みで加減してください♪

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chi-chan
chi-chan @cook_40038417
2010/05/17 23:09に公開
美味しいものを食べると ”しあわせ~” な気分になりませんか? 心身の健康は食事から…今までの経験を通し思うことデス^^日々の食事をはじめ 、時間を見つけてはお菓子やパンなど 食の手作りを 楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 小麦粉 しょうが

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