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★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪
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★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪-レシピのメイン写真

★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質オフのココアクッキーです♪
クッキー1個で糖質が1g以下で
安心して食べれますよ~。
このレシピの生い立ち
糖質制限でも食べたいクッキーです。
気にせずに食べたいので自分で作りました。

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気にせずに食べたいので自分で作りました。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質オフのココアクッキーです♪
クッキー1個で糖質が1g以下で
安心して食べれますよ~。
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材料

17個分
  • ★大豆粉 30g(糖質3.90g)
  • ★小麦グルテン 30g(糖質2.49g)
  • ★おからパウダー 30g(糖質1.77g)
  • ★アーモンドプードル 30g(糖質3.00g)
  • ★ココアパウダー 15g(糖質2.40g)
  • ★ラカントS 30g(糖質0.00g)
  • ココナッツオイル 50g(糖質0.00g)
  • 飾り用
  • アーモンド 17粒(糖質1.70g)
  • 卵白 適量
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作り方

  1. 1

    材料の★印をボールに入れて混ぜ合わせてサルで2回程ふるいます。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方1写真
  2. 2

    ココナッツオイルを加えてスプーンでかき混ぜます。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方2写真
  3. 3

    2がパラパラになって来たらスプーンを外して手で捏ねます。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方3写真
  4. 4

    ひとまとめにしてラップに包んで30分程寝かせて
    棒状に成型します。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方4写真
  5. 5

    4を薄くカットします。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方5写真
  6. 6

    5を1個ずつ丸く形を整えて卵白を表面に塗ります。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方6写真
  7. 7

    6にアーモンドを乗ます。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方7写真
  8. 8

    オーブントースターで170度で30分程焼きます。
    ちょっと長めに焼きます。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方8写真
  9. 9

    オーブントースターから出して粗熱を取ります。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方9写真
  10. 10

    冷めたらお皿に移して出来上がりです。

    • ★糖質オフ!美味しい♡ココアクッキー*♪作り方10写真

コツ・ポイント

★印の材料をキレイに混ぜ合わせて
サルでふるって使います。
ポロポロになるので
よく手で捏ねて成型します。
普通のクッキーよりも長めに焼きます。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2015/04/22 01:13に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

クッキー ココア おからパウダー 大豆粉 アーモンド 卵白 小麦

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