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かぼちゃのそぼろあん
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かぼちゃのそぼろあん-レシピのメイン写真

かぼちゃのそぼろあん

coco_coco
coco_coco @cook_40120447

『あと一品』のおかずにぴったり!!
お弁当にもいけますよ☆
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作り置きしたくて作りました☆

『あと一品』のおかずにぴったり!!
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かぼちゃのそぼろあん

coco_coco
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『あと一品』のおかずにぴったり!!
お弁当にもいけますよ☆
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材料

4人分
  • 豚ミンチ 200g
  • かぼちゃ 1/2個
  • あん (水1カップ・しょうゆ大匙1と1/2・みりん大匙2・砂糖小匙2・塩少々・片栗粉大匙1
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、重ならないようにお皿に乗せ、ラップに包んで電子レンジで7分間加熱する。

    • かぼちゃのそぼろあん作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに皮をとり、冷やしておく。

    • かぼちゃのそぼろあん作り方2写真
  3. 3

    鍋に片栗粉以外のあんの材料を煮立て、豚ミンチを入れてほぐした後、あくを取りながら煮る。

  4. 4

    火が通ったら水大さじ1と1/2で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。

    • かぼちゃのそぼろあん作り方4写真
  5. 5

    あつあつのあんを2のかぼちゃにかけて
    できあがり♡

    • かぼちゃのそぼろあん作り方5写真
  6. 6

    • かぼちゃのそぼろあん作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは冷蔵庫に入れてキンキンに冷やしたものの上にあつあつのあんをかけても、
あつあつのかぼちゃにあつあつのあんをかけても、おいしいですよ。
お好みで!!!

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coco_coco
coco_coco @cook_40120447
2011/11/12 05:56に公開
丁寧に、大切に、毎日を送っていきたいと思います。楽しいこと、おいしいもの、『大好き』、『幸せ』に囲まれた日々が過ごせますように☆★☆
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このレシピのキーワード

そぼろ かぼちゃ 豚ひき肉

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