小麦粉が使えなくても、米粉が大丈夫なら、野菜嫌い克服のためのレシピがあります♪　スコーンと言うより、マフィンに近いかも。
このレシピの生い立ち
お友達のチビちゃんが小麦アレルギーで、米粉を使ったお菓子類ならOK、との事。野菜嫌い克服の為に、ちょっと挑戦してみました。米粉で腹持ちが良いので、今では、研究室にお泊まりの際の、私の夜食メニューの一つです。