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紅茶鶏
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紅茶鶏-レシピのメイン写真

紅茶鶏

★☆PIPI☆★
★☆PIPI☆★ @cook_40105826

我が家のお気に入り、紅茶鶏♪
あっさり・さっぱりでとってもヘルシーです。
おもてなしにもどうぞ・・・!!
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あっさり胸肉が大好きです。手間いらずなヘルシーレシピで気に入っています♪

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 紅茶 3パック
  • ※しょうゆ 大さじ3
  • ※みりん 大さじ3
  • ※酒 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • ゆで卵 2個
  • トマト 適量
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    600ccの水で紅茶を濃いめに煮出す。

  2. 2

    鶏胸肉を紅茶で弱火で20~30分煮る。

  3. 3

    ゆで卵を作る。

  4. 4

    ※をジップロックに入れ、粗熱のとれた鶏胸肉・ゆで卵を入れ、一晩漬ける。

  5. 5

    薄く鶏胸肉をスライスし、野菜・ゆで卵とともに盛り付ける。

  6. 6

    つけ汁を小鍋に入れ、温める。水溶き片栗粉でとろみをつけ、紅茶鶏にかける。

コツ・ポイント

紅茶で煮込むので、あっさり胸肉にコクが出ます♪
一晩漬ける時、たまにひっくり返すとまんべんなく味がしみ込みます。

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★☆PIPI☆★
★☆PIPI☆★ @cook_40105826
2010/05/20 13:33に公開
★☆PIPI☆★ に変更しました♪美味しいごはんとお花と犬と猫が好きです☆
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このレシピのキーワード

紅茶 ゆで卵 トマト レタス 片栗粉 酒 鶏胸肉

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