簡単ぶどうジャム
こうもとさん @cook_40109129
いただいぶどうでたくさんのジャムを作りました。砂糖が控えめなのでトロリとしていませんがヨーグルトなどにかけて。
このレシピの生い立ち
大量にいただいたぶどうをどうにか消費したくて
簡単ぶどうジャム
いただいぶどうでたくさんのジャムを作りました。砂糖が控えめなのでトロリとしていませんがヨーグルトなどにかけて。
このレシピの生い立ち
大量にいただいたぶどうをどうにか消費したくて
作り方
- 1
ぶとうの皮をむく
- 2
みと砂糖とレモン汁を鍋にいれてにる
- 3
灰汁をとりましょう
-
- 4
ざるに皮をいれて一緒に煮ます
-
- 5
まだまだ煮ます
-
- 6
出来上がり
-
- 7
クエン酸version
ぶどう１㎏
砂糖 200g
クエン酸 4gちょっとクエン酸いれすぎたかな？
コツ・ポイント
砂糖が少ないのでペクチンを加えた方がいいと思いますがなかったのでそのままです。さらっとしているのでヨーグルトにいれたり、冷凍しておいてシャーベットに
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18027078
