レバーの血抜きをせずに臭みなく美味しく頂けます。
血抜きをしないので簡単な上、鉄分補給率がアップするはなまるレシピ☆
このレシピの生い立ち
昔、貧血だった時にかかったお医者様から｢レバーは水にさらして血抜きをすると鉄分も一緒に流れ出てしまうのでそのまま料理するように」と言われ、苦手なレバーをどうにか臭みを消して美味しく食べれるようにと考えこのレシピに辿りつきました。