炒める！コロコロ肉と野菜のドライカレー
まきティ！ @cook_40093009
お肉もコロコロ野菜もコロコロ！刻んで、炒めるだけのドライカレー♪煮込む時間もいらないので、簡単素早くできます！
このレシピの生い立ち
豚ももブロックの使い道に困っていた時、簡単で一皿で満足できるレシピはないかと…市販のカレールーのストックもなく、ジャガイモもタマネギも１つづつしかないって時に、とりあえず残り野菜を入れて何となく作ってみたら、大満足でした！
炒める！コロコロ肉と野菜のドライカレー
お肉もコロコロ野菜もコロコロ！刻んで、炒めるだけのドライカレー♪煮込む時間もいらないので、簡単素早くできます！
このレシピの生い立ち
豚ももブロックの使い道に困っていた時、簡単で一皿で満足できるレシピはないかと…市販のカレールーのストックもなく、ジャガイモもタマネギも１つづつしかないって時に、とりあえず残り野菜を入れて何となく作ってみたら、大満足でした！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を大きめのみじん切り
今回は…たまねぎ、にんじん、ピーマン、ジャガイモ
☆トマト
☆しょうが、ニンニク -
- 2
肉もサイコロ状に切る。７ミリ角ぐらい。
-
- 3
フライパンに、バター、ニンニク、しょうがを入れて火をつける。
香りがでたら、トマト以外の野菜を炒める - 4
野菜がしんなりするまで、じっくり炒めて、肉を加えてさらにいためる。
- 5
肉がある程度火が通ったら、トマト、塩、カレー粉を加えて、汁けが半分くらいになるまで炒める
カレー粉は➡こちらを使用 -
- 6
最後に醤油で味を整える
盛りつけて完成です -
コツ・ポイント
冷蔵庫にある野菜なら何でも入れてオッケーです！なすやオクラ、セロリなど。いろいろ入れてお試し下さい。タマネギとトマトは必須！塩加減もお好みで調整してみてください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18028134
