鍋物のついでに節約♪もみじおろしの作り方
kathuちゃん @cook_40096054
鍋物に大根を入れる際に余った「大根の皮」で簡単お得に「紅葉おろし」が作れます。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのは勿体無いので…。
鍋物のついでに節約♪もみじおろしの作り方
鍋物に大根を入れる際に余った「大根の皮」で簡単お得に「紅葉おろし」が作れます。
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのは勿体無いので…。
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大根の皮を薄く剥いてから厚めに剥きます
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1)の厚めに剥いた皮と、同量位の人参をすり卸して、一味唐辛子と良く交ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
大根の皮は水分が少なく辛味が強いので、もみじおろしに最適です。
※人参と一味唐辛子の分量はお好みで…。
おでんを作る際は皮が多めに出ると思いますが、餅巾着用の切り干し大根「 ID:18032432」にして保存しておくと良いです。
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