★パリパリ！じゃがいもDE春巻き

★パリパリ！じゃがいもDE春巻き-レシピのメイン写真

★パリパリ！じゃがいもDE春巻き

nani cafe @cook_40051538

我が家の春巻と言えばコレ！美味しすぎてごめんなさい(-人-)笑

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我が家の昔からの春巻きレシピです♪

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材料

4人分 10本

・にんじん 1／2個
・じゃがいも中２個
・春巻の皮 10枚
・ピーマン２個
・豚肉(焼豚でも) 100㌘
……………
……………
＊醤油大さじ２
＊酒大さじ１
＊みりん大さじ１
＊ｳｪｲﾊﾟｰ(鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素) 小さじ１
＊砂糖小さじ１
……………
……………
片栗粉適量

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作り方

1
じゃがいもは細切りにして水にさらす。豚肉は一口大に切る。
2
にんじん、ピーマン、玉ねぎは細切りにする。
3
豚肉を炒めて火が通ったら野菜も炒める。(油で揚げるので完璧に通ってなくても◎)軽く火が通ったら＊を全て入れる。
4
とろみが足りなければ片栗粉でとろみを付ける。
5
具を10等分にして冷まして春巻の皮で巻いていく。
6
160℃ぐらいの油できつね色になるまで揚げて完成♪

コツ・ポイント

濃いめの味付けですが薄めにしてｹﾁｬｯﾌﾟを付けても美味しいです！

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nani cafe @cook_40051538

2011/11/10 12:15に公開

マイペースにやっていこ～(*^^*)

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このレシピのキーワード

春巻豚肉鶏肉片栗粉にんじんピーマンじゃがいもチャーシュー酒

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