簡単！具沢山ブロッコリーのキッシュ
unappa @cook_40097195
冷凍パイシートを使えば簡単に作れます。ブロッコリーで彩り華やかに、具沢山にしてみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので消費のためにキッシュに使ってみました。ボリュームもあって彩りもよくなるよう考えました。
簡単！具沢山ブロッコリーのキッシュ
冷凍パイシートを使えば簡単に作れます。ブロッコリーで彩り華やかに、具沢山にしてみました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安かったので消費のためにキッシュに使ってみました。ボリュームもあって彩りもよくなるよう考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
◎パイシートを冷凍庫から出して室温でやわらかくする。
◎オーブン200度予熱開始。 - 2
型の大きさにのばして隙間なく敷き詰める。余った生地は周りの部分に重ね2重にすると焼き上がりに厚みが出ておススメ。
-
- 3
表面全体にフォークで穴をあける。
-
- 4
生地を空焼き200度で10分。膨れた生地はフォークでぷすぷす潰せば大丈夫。
-
- 5
ハムは1cm幅、玉ねぎ、じゃがいもは薄切り、ブロッコリーも房を細かく切る。
- 6
具の野菜類を油またはバター(分量外）で炒めて、塩・こしょう、ナツメグで味付けし、冷ましておく。
-
- 7
ボウルに○を混ぜ合わせておく。
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- 8
まず炒めた野菜均等になるようにを敷き詰め、それから卵液を流し込む。
-
- 9
190度に予熱したオーブンで約25～30分焼く。焼き時間はお使いのオーブンで調節を。
-
- 10
冷めてしまったらトースターで温めなおすと生地もパリッと美味しくなります。
コツ・ポイント
○お好みで７の最後にピザ用チーズをのせても美味しいです。
○型に流し込むときあふれるようなら、具材か卵液のどちらかを少し減らして調節して下さい。材料が若干余りますが18cm型でも作れます。
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