脂肪分カットのスナップエンドウ炒め

脂肪分カットのスナップエンドウ炒め-レシピのメイン写真

脂肪分カットのスナップエンドウ炒め

M324 @cook_40044106

スナップエンドウは、下茹で無しに調理出来るので、とっても便利です。
このレシピの生い立ち
冷めても美味しくお弁当にも入れてます。

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スナップエンドウは、下茹で無しに調理出来るので、とっても便利です。
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材料

４～６人分

スナップエンドウ１パック
新玉ねぎ１/２玉
ニンジン１/２本
かつお節１パック
しょう油小さじ１～２
ゴマ油（サラダ油でも）少々

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作り方

1

１）スナップエンドウの筋をとり、大きなものは斜め半分に切る
2

２）ニンジンは細切り、新玉ねぎは半玉を横半分の長さにし１ｃｍ幅に切る。
3
３）フライパンに薄く油を塗り全部一緒に炒め少し火が通ったらかつお節としょう油を加えて水分を飛ばす
4

４）好みの硬さになったら火から下ろして、すぐ冷ます

コツ・ポイント

火を通し過ぎ無いように、ニンジンは細めに切った方が仕上がりが揃います。油はごく薄くフライパンを塗る程度で充分です。

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M324

M324 @cook_40044106

2010/05/27 14:59に公開

フィットネスクラブでジムトレーナーとヨガインストラクタ—をしています。ダイエット中でもお腹いっぱい食べれるように、栄養価は高く低脂肪なメニューを紹介しています。

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このレシピのキーワード

炒めものにんじん新たまねぎスナップエンドウかつお節

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