さっくりほっくり♪スタバ風スコーン
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
ほっくり、さっくり、スタバのスコーンに近付けるように☆
このレシピの生い立ち
スタバのスコーンを家で再現しようと思いました☆
さっくりほっくり♪スタバ風スコーン
ほっくり、さっくり、スタバのスコーンに近付けるように☆
このレシピの生い立ち
スタバのスコーンを家で再現しようと思いました☆
作り方
- 1
粉類をボウルに入れ、バターを加え、フォークでバターのかたまりを潰すように混ぜる
-
- 2
【1】に牛乳と卵とチョコ等具材を加え、ナイフで切るように混ぜる(粉っぽさが残ってもOK)
-
- 3
【2】をまとめてラップで包み、冷蔵庫で20～30分冷やし休ませる
-
- 4
【3】を軽くこねてから、麺棒等で伸ばして、折って、伸ばして…を2～3回繰り返し、1.5～2.5cm程度の厚みにする
- 5
オーブンを200℃に予熱する
- 6
【4】を切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べ、予熱完了した15～20分焼いて完成
-
- 7
☆バナナチョコスコーンver
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- 8
☆3種のチーズver
-
- 9
☆紅茶&マーマレードver
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コツ・ポイント
練り混ぜ過ぎず、粉っぽさが残る程度がベストです☆
強力粉ならよりしっかり、上新粉ならよりさっくりした食感になるので、好みでお選び下さい☆
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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