チートマナス豆腐
豆腐をイタリアン風に！
このレシピの生い立ち
トマト缶があまってたので、家にあった余り食材をプラスして作りました。
作り方
- 1
ナスを薄切りにして、オリーブオイルで焼く。
- 2
耐熱皿に薄切りした豆腐、１のナス、トマト缶、チーズをのせて、グリルで５分。（グリル時間は調整してください。）
- 3
刻んだパセリ・塩胡椒をして、できあがり！
コツ・ポイント
ナスを焼くときに、タイムなどでハーブ風味をつけると、おつまみっぽくなります。
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