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美容食！かぼちゃのぬか漬け
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美容食！かぼちゃのぬか漬け-レシピのメイン写真

美容食！かぼちゃのぬか漬け

ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

かぼちゃの抗酸化ビタミンと善玉菌で美容効果抜群！便秘解消・お肌の健康に。かぼちゃの甘味も引き立ち、美味！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを簡単により甘味を増す方法。

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ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

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材料

  • かぼちゃ 100ｇ
  • ぬか床一年生 1パック
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは約1.5ｃｍ厚さに切る。耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、レンジ600ｗで100ｇにつき約1分半加熱する。

  2. 2

    ぬか床一年生に２４時間漬ける。

コツ・ポイント

かぼちゃは薄すぎたり、柔らかすぎると、崩れて漬けにくくなります。レシピの厚さとレンジ加熱時間を参考にしてください。

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ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177
2016/09/13 20:32に公開
ぬか床一年生は、みかんの天然酵母の独特の甘みで素材の甘みをグッと引き出します。水と混合ぬか、天然酵母を袋の中で混ぜるだけのジッパー袋タイプが便利です。みかんを1年かけて、発酵熟成させた天然酵母を使用しているので、フルーティーな香りのぬか床になります。アボカドや豆腐など変わり種にも挑戦できます！http://item.rakuten.co.jp/sooi/c/0000000236/
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このレシピのキーワード

ぬか漬け かぼちゃ 米ぬか

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