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豚肉の梅肉炒め 大葉まみれ
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豚肉の梅肉炒め 大葉まみれ-レシピのメイン写真

豚肉の梅肉炒め 大葉まみれ

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材料

4人分
  • 豚モモスライス 300g
  • 長芋 100g
  • オクラ 10本
  • a
  •  梅肉 30g
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  みりん 小さじ1
  • 大葉 1束
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、長芋は1㎝厚さの半月切り、オクラはガクを切り落とします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、長芋を両面こんがり焼いて取りだします。

  3. 3

    ②のフライパンで豚肉、オクラを炒めて②を戻し入れ、aで味付けします。

  4. 4

    火を止めた③に刻んだ大葉を加えて全体に混ぜ、器に盛ります。

コツ・ポイント

梅肉の塩分濃度で増減してくださいね

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momo_foods @cook_40047495
2010/05/30 23:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 オクラ 梅肉 豚もも薄切り 山芋

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