モッツァレラチーズinヨーグルトゼリー
ダキちゃん @cook_40038726
ゼリーのプルプル＆チーズのモチモチの食感が楽しいデザートです♪缶詰めシロップも最大限利用！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズの塩気は薄いのでデザートにも応用利くかなと、角切りにしてヨーグルトのゼリーに入れてみました。ナタデココみたいにゼリーの中で存在感大です。
モッツァレラチーズinヨーグルトゼリー
ゼリーのプルプル＆チーズのモチモチの食感が楽しいデザートです♪缶詰めシロップも最大限利用！
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズの塩気は薄いのでデザートにも応用利くかなと、角切りにしてヨーグルトのゼリーに入れてみました。ナタデココみたいにゼリーの中で存在感大です。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は一緒にしてふやかす。チーズとフルーツは1cmくらいの角切り。
- 2
ヨーグルトに練乳、砂糖、シロップを良く混ぜる。チーズ、フルーツ、合わせた☆（レンジで20秒加熱して溶かす）を入れる。
- 3
グラスに流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。余った果肉や生クリーム、ミントを飾ったりするとキレイ。
- 4
完成してから日をおくと、チーズの水分がゼリーに吸収され食感が変わるのでなるべく早めに食べることをオススメします。
コツ・ポイント
シロップを最大限利用しました。甘さ控えめ。ヨーグルトについている砂糖では甘さが足りず、練乳を追加しました。お好みで練乳やお砂糖追加してください。今回マンゴー缶を使いましたが、みかんや黄桃でもイイと思います。
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