シメジのジェノベーゼ＆バター醤油ソテー❤
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
クキングペーパー使用で余分な油を使わないからダイエッターにおススメ。ほんの少しの砂糖でコクを出しました。
このレシピの生い立ち
カロリーを減らすためクッキングペーパーを使いました。
日本ならではの砂糖チョイ足しがコクがでるのではないかと何度もチャレンジ下結果、私流：勝手にいれてます。
シメジのジェノベーゼ＆バター醤油ソテー❤
クキングペーパー使用で余分な油を使わないからダイエッターにおススメ。ほんの少しの砂糖でコクを出しました。
このレシピの生い立ち
カロリーを減らすためクッキングペーパーを使いました。
日本ならではの砂糖チョイ足しがコクがでるのではないかと何度もチャレンジ下結果、私流：勝手にいれてます。
アプリでひらく作り方
- 1
比較的大き目パックです。シメジの石づきを切り、ある程度ほぐす。
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- 2
鍋にクッキングペーパーを敷き、シメジ・塩胡椒・醤油・白ワイン・砂糖・最後にバターを散らばせジェノベーゼペーストをのせる
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- 3
弱火で8～10分程蓋して蒸し焼きして出来上がり❤
シメジのソテー：お一人様55～65㌍です★ -
- 4
本日はポークソティに添えました。
トンカツ用肉に塩胡椒・小麦粉を振って焼いたお肉だよ。 -
- 5
クッキングシート、こんな感じで終了です。オーブンシートとも言います。
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コツ・ポイント
直接焼かずにクッキングペーパーを敷いて調理すると、余分な油が不要です。
パスタやポークに添えてね！相性抜群だよ。
工程Ⅱにてジェノベーゼをいれてください！
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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