玉ねぎで彩りおつまみ
玉ねぎが主役のおつまみ♡ヘルシーでお財布にも優しい１品です。お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを使って、不器用な私でも手軽にできる、見た目も何だか可愛い、エコおつまみを作ってみました。お酒のお供にも、またお弁当に入れても彩りよくなります。
玉ねぎで彩りおつまみ
玉ねぎが主役のおつまみ♡ヘルシーでお財布にも優しい１品です。お弁当にも♫
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを使って、不器用な私でも手軽にできる、見た目も何だか可愛い、エコおつまみを作ってみました。お酒のお供にも、またお弁当に入れても彩りよくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは横に１ｃｍ幅にスライスする。５枚位できます。耐熱容器に並べて、ふんわりラップをし、５００ｗで２～２分３０秒加熱。
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- 2
その間に、トッピングＡ，Ｂをそれぞれ合わせておく。ミニトマトは半分に切っておく。
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- 3
中心部の３～４層はそのままにして、外側を取り出す。
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- 4
中心部の層は別皿にとっておき、外層（３層位）のみ、１箇所に切込みを入れる。
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- 5
外層を１層ずつ外して渦巻きにまとめ、楊枝で止め、お好みで中心部分に枝豆を乗せる。巻きにくい部分はみじん切りにしておく。
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- 6
みじん切りにした玉ねぎは、２に半量ずつ混ぜておく。
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- 7
中心部を使ったものにトッピングＡを、外層で作ったものにトッピングＢを、それぞれ塗る。
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- 8
更に、トッピングＡにはミニトマトを、トッピングＢにはスライスチーズと枝豆を乗せる。
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- 9
オーブントースターで、チーズがとろける位、こんがり焼けば出来上がり。
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- 10
アレンジ）作り易い太い部分のみ１ｃｍ幅２個を使って作。トッピングＡ使用。中心部分２個と外層４個、ミニが計６個位できました
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トッピングが逆になっても全然問題ありません。爪楊枝は取らずに刺しておいて下さい。
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玉ねぎ半分でお試しも大歓迎です。玉ねぎが小さめのときは、調味料も調節下さい。
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ayuちゃんが枝豆並べて、こんなに素敵に作って下さいました。有難う～
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追記）２０１２．１０．８ １の手順の加熱時間を、変更しました。
コツ・ポイント
加熱時間はご家庭のオーブンに合わせて下さい。外層が渦巻状に巻ける位の固さが目安です。小さめの玉ねぎの場合は、２個利用しても。トッピングはお好みで色々アレンジ下さい。ボリュームをつけたい時には、ツナや青葱を入れても美味しいです。
つくれぽ
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