シンプルに たけのこ♪
iruka2010 @cook_40117553
味付けして焼くだけです！！
何も手間かけていないのに美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさん収穫できても いつも同じ筍料理ばかりじゃ 飽きてしまって･･･。
ほかにレパートリーはないものかと思い･･･ シンプルに焼いてみました。
意外と嵌ってしまいました。 美味しいです！
シンプルに たけのこ♪
味付けして焼くだけです！！
何も手間かけていないのに美味しいです♪
このレシピの生い立ち
筍をたくさん収穫できても いつも同じ筍料理ばかりじゃ 飽きてしまって･･･。
ほかにレパートリーはないものかと思い･･･ シンプルに焼いてみました。
意外と嵌ってしまいました。 美味しいです！
作り方
- 1
茹でた筍を、たて半分にに切り、更に長さ半分に切り適当な厚さ(5mm～1㎝弱)で薄切りにする。
- 2
［１］をボールに入れ、塩・コショウで味付けをする。
- 3
熱したフライパンに、ごま油を入れ ［２］の筍を炒める。
炒まってきたら醤油も
かるくかけ調味する。 - 4
［３］を器に盛り、木の芽を散らせば できあがり♪
コツ・ポイント
［２］時間がある場合、筍に塩コショウ味付けを効かせるため しばらくボールで着けこむといいかも知れません。とにかく筍に味はないので塩コショウの味付けを効かせます！ 時間が経つと水気が出てきますが料理には使いませんので捨てちゃってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18030679
