鶏肉は1cm角にカットし塩、こしょうする。たまねぎは粗みじんにカットする。

卵をよく溶き、塩、牛乳でといた片栗粉を加えよく混ぜる。フライパンで焼き、８枚の薄焼き卵を作る。

2のフライパン（洗わなくてok)を熱してバターで1を炒め火が通ったらグリーンピース、コンソメ、ケチャップを加える。

全てが十分に熱くなったら火を止めて、ボールに入れたご飯に加えて、まんべんなく混ぜ合わせる。味を見て塩、こしょうする。

ご飯を８等分して長方形にまとめ２の卵にせ、手前、左右と折りたたんで包む。

中央に8mm幅ののりを巻く。