卵を固ゆでにし、殻をむいたらフォークで細かくなるまで潰す。

１にマヨネーズを加え塩で味をととのえる。

２を食パンにぬり、ピザ用チーズをのせ最後に胡椒をかける。

トースターで８～１１分程焼き軽く焦げ目がついたら完成。