冷凍保存☆肉団子
えみﾈｪ @cook_40046968
万能肉団子!!おかずにもなり､ｽｰﾌﾟにもなり､みそ汁にもなります(^^)笑
このレシピの生い立ち
挽き肉が安い時､まとめ買いしていつも冷凍でｽﾄｯｸしておく肉団子です(笑)
冷凍保存☆肉団子
万能肉団子!!おかずにもなり､ｽｰﾌﾟにもなり､みそ汁にもなります(^^)笑
このレシピの生い立ち
挽き肉が安い時､まとめ買いしていつも冷凍でｽﾄｯｸしておく肉団子です(笑)
作り方
- 1
長ﾈｷﾞをみじん切りにし､材料全てを粘りが出るまでよく混ぜる｡
- 2
鍋にお湯を沸かして､一口大に丸めた肉団子を茹でていく｡
- 3
茹で上がったら､よく冷ましてから冷凍庫へ｡使いたい時､使いたいだけ調理します｡
- 4
②の時点で水の量を計って煮るとｽｰﾌﾟに使えます｡200mlに対して鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟなら顆粒小匙1〜2です｡
- 5
玉葱ﾊﾞｰｼﾞｮﾝならｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟがｵｽｽﾒです♪具はお好みで!もちろん肉団子をｽｰﾌﾟにも(^^)
コツ・ポイント
今回は豚挽き肉と長ﾈｷﾞを使いましたが､もちろん鶏挽き肉でも玉葱でもOKです☆料理に合わせて玉葱ﾊﾞｰｼﾞｮﾝと長ﾈｷﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝを用意しとくと楽かもです♪
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