簡単和風キムチ鍋♪

どらエモン
どらエモン @cook_40037197

ダシをつくったらあとはお好きなものを入れるだけ~♪かわってるのは白菜でなくて、キャベツをつかうところかな~
このレシピの生い立ち
春なのに寒いこの季節、鍋なんて!?と思いながら作りました。

簡単和風キムチ鍋♪

ダシをつくったらあとはお好きなものを入れるだけ~♪かわってるのは白菜でなくて、キャベツをつかうところかな~
このレシピの生い立ち
春なのに寒いこの季節、鍋なんて!?と思いながら作りました。

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材料

2人分
  1. ★スープ
  2. ★ダシ汁 3カップ
  3. ★みそ 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. コチジャン 大さじ1~お好み
  8. おろしニンニク 2かけ
  9. 牛薄切り(豚でもOK) 300g
  10. 白菜キムチ 200g
  11. キャベツ 1/3個
  12. ニラ 2束
  13. もやし 1袋
  14. ネギ 1本
  15. エノキ 1袋

作り方

  1. 1

    別鍋に、ダシ汁(コンブとかつお節でとったもの)に★をいれる。鍋の材料をいれると味が薄くなるので、濃いめに作る。

  2. 2

    1を適量鍋に移して、材料をいれて完成!!

コツ・ポイント

締めの雑炊+ピザチーズ(リゾットぽく)or冷凍讃岐うどんで決まりです!!

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どらエモン
どらエモン @cook_40037197
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独身がざっくり作る料理をめざそうかな~^^
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