豚肉と切干大根のカレー炒め

豚肉と切干大根のカレー炒め

Smileのママ @cook_40082960

あと１品欲しい時、簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
栄養満点の切干大根。子供に食べてもらうには？？カレーしかない！！

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材料

４人分

豚ひき肉１００ｇ
切干大根５０ｇ（乾燥時）
油適量
塩少々
コショウ少々
カレー粉（フレークタイプ）大さじ１

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作り方

1

切干大根は水で戻しておく。
2

フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら切干大根を入れて炒める。水分が足りないようならお酒を回し入れる。
3

２～３分炒めたら、塩コショウ、カレー粉を入れ、混ぜ合わせてできあがり！！

コツ・ポイント

豚肉は、ひき肉じゃなくてもおいしく出来ます。

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Smileのママ @cook_40082960

2010/05/22 22:53に公開

毎日何を作ろうか考えるのが楽しいです。料理をもっと勉強したいです。宜しくお願いします。