☆サツマイモの甘辛バター醤油☆お弁当にも
エクセラレート @cook_40109963
子供の喜ぶお弁当のおかずです。ほくほく甘～くて美味しいです。ついついつまんでしまいます❤2010.9.17話題入り感謝❤
このレシピの生い立ち
ゆぅたんくさんのレシピを参考にさせて頂きました。
☆サツマイモの甘辛バター醤油☆お弁当にも
子供の喜ぶお弁当のおかずです。ほくほく甘～くて美味しいです。ついついつまんでしまいます❤2010.9.17話題入り感謝❤
このレシピの生い立ち
ゆぅたんくさんのレシピを参考にさせて頂きました。
作り方
- 1
最初に、サツマイモを食べやすい大きさの乱切りにします。
- 2
次に、フライパンを熱し、バターとサツマイモを入れます。
バターでサツマイモをコーティングさせるように、軽く炒めます。 - 3
バターが全体に絡んだら、砂糖・酒・醤油・みりんを入れて煮立たせます。煮立ったら弱火にしてふたをし、サツマイモに火を通す。
- 4
サツマイモに火が通ったら火を少し強め、焦げないように注意しながら煮汁を絡めます。煮汁が絡んでつやが出たら出来上がり。
- 5
サツマイモ１本で作る時は（）の分量で。その場合、少し水を足して煮て下さい。お弁当用は少しで間に合いますものね(^^♪
コツ・ポイント
ゆぅたんくさんの「鶏胸肉で十分☆簡単・甘辛こってり炒め❤」の調味料の配合を参考にさせて頂きました。バターでお芋を炒める事でコクを出すのと同時に、素揚げのかわりにしてみました。お芋が煮崩れしにくいのもいいです(^O^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18032364
