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中華風ミートライス☆
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中華風ミートライス☆-レシピのメイン写真

中華風ミートライス☆

愛椛ママ
愛椛ママ @cook_40106987

冷蔵庫整理になりかつおいしいです。

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材料

2人分
  • 合びき肉 150g
  • もやし 一袋
  • B.玉ねぎ(みじん切り) 100g
  • B.にんじん(みじん切り) 30g
  • B.ピーマン(みじん切り) 30g
  • 卵 2個
  • ☆
  • おろしニンニク 1片分
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ゴマ油 小さじ1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉に☆を加え
    よく混ぜておく。

    もやしは茹でておく

    • 中華風ミートライス☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱しBをしっとりするまで炒め
    ①のひき肉を加えて
    ポロポロになるまで
    炒める。

    • 中華風ミートライス☆作り方2写真
  3. 3

    分量外の
    ケッチャプ大1と しょう油大1と1/2
    加え炒め合わせ
    塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    卵は耐熱容器に割り入れヒタヒタになるぐらい水を加え
    電子レンジ600Wで
    およそ3分ほどチン

    時間はお好みで。

  5. 5

    器にごはんを盛り
    茹でたもやし
    ③をのせ最後に卵を
    のせたらできあがり

コツ・ポイント

ご飯の代わりに細めのうどんとも良く合います!!

卵はお好みの硬さに調節してください。
買わなくても手軽に温泉卵みたになります。

野菜はなんでも変更可♪
ニラやナス、トマトなどいれてもおいしいです☆

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愛椛ママ
愛椛ママ @cook_40106987
2010/06/02 16:10に公開
☆
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このレシピのキーワード

ご飯 もやし にんじん ピーマン 卵 コチュジャン 玉ねぎ 合い挽き

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