スパゲッティ・ミートソース
Elch @cook_40046666
みんなが大好きなミートソース。今回はMaccheroniパスタで作ってみました。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるミートソース。自分なりに工夫して、理想の味にたどり着きました。
スパゲッティ・ミートソース
みんなが大好きなミートソース。今回はMaccheroniパスタで作ってみました。
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるミートソース。自分なりに工夫して、理想の味にたどり着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティを茹でます。鍋に水を入れ、沸騰したら塩、パスタを入れてアルデンテになるまで茹でます。
- 2
たまねぎ・人参をみじん切りにします。ひき肉にはあらかじめ塩・胡椒をしておきます。フライパンに油を引き熱します。
- 3
2のフライパンが温まったらたまねぎを炒めます。しんなりしてきたら人参もいれさらに炒めます。
- 4
3のフライパンにひき肉をいれ炒めます。肉に火が通ったら赤ワインを加えます。
- 5
4のフライパンにトマトピューレ、ケチャップ、牛乳を加えます。
- 6
5のミートソースを少し煮詰め、茹で上がったパスタにかけて完成！
コツ・ポイント
ミートソースに入れるケチャップ、牛乳はお好みで加減してみてください。具にセロリも入れると一段と美味しくなると思います。
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