アスパラの明太子ソース焼き
生だと怖い明太子も、火を通してお弁当に。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう1品と家にあるもので作って見ました。
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お弁当のおかずにもう1品と家にあるもので作って見ました。
アスパラガスを食べやすい大きさ(2cmくらい)に切り、茹でる。
☆の材料を混ぜて、明太子ソースを作る。(市販の明太子ソースでも可)
アルミカップにアスパラガスを入れて、2のソースをかけ、とろけるチーズをのせる。
※写真はチーズなしです。飾りにマヨネーズを少しかけてみました。
トースターなどで焼き色がつくまで焼く。
明太子はしっかり火を通してね。
市販の明太子スパゲティソースを使う場合は、1袋の1/2でアルミカップ1個分です。うちはS&Bの明太子ソースをよく使うのですが、マヨネーズで少し味を調節して使います。
ブロッコリーでもおいしいと思います。
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