作り方
- 1
豚肉に塩コショウと酒を少しいれ混ぜておく。野菜は適当な大きさにそろえておく。
- 2
フライパンに油をひいて、にんにく、豚肉、ｺｰﾙﾗﾋﾞ、じゃがいもを炒めて豚肉に焼き色がついたらいんげんを入れる。
- 3
2.に塩ｺｼｮｳ、塩、酒を入れて蓋をしめ少し蒸す。
野菜に少し火を通す。 - 4
最後にしょうゆを入れて味を調え最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら出来上がり！レモンをかけると香りが良いです！
コツ・ポイント
コールラビは生でも美味しいので、火の通しは少し歯ごたえが残るくらいにする方が美味しいと思います。
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ayakotchen -
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