パンプキンシナモンチーズケーキ
れとりばー @cook_40118482
かぼちゃとクリームチーズ、それにシナモンの風味がアクセントとなって絶妙な味わいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンも近いし、かぼちゃのお菓子をつくりたいなー。と思って作ってみました＾－＾
パンプキンシナモンチーズケーキ
かぼちゃとクリームチーズ、それにシナモンの風味がアクセントとなって絶妙な味わいです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンも近いし、かぼちゃのお菓子をつくりたいなー。と思って作ってみました＾－＾
アプリでひらく作り方
- 1
18cm型にクッキングシートを敷く。
- 2
皮と種を除いたかぼちゃを5㎜程にスライスし、耐熱皿に並べる。
レンジで3分加熱。
竹串がすっと通ればOK。 - 3
②のかぼちゃを熱いうちに裏ごしして、ボールに移す。
そこにレンジで30秒加熱したクリームチーズをいれて混ぜる。 - 4
砂糖とたまご、レモン汁を加えて混ぜ、なめらかになったらさらに、薄力粉、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
- 5
①の型に生地を流し込み、1000Ｗのオーブントースターで15分焼く。
- 6
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ、できあがり！
コツ・ポイント
かぼちゃは丁寧に裏ごしすると口当たりがなめらかになります。
できあがりに生クリームやミントの葉を飾ってみてもかわいいです＾－＾♪
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