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大根の葉たまごとじ
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大根の葉たまごとじ-レシピのメイン写真

大根の葉たまごとじ

ちゅんた
ちゅんた @cook_40120432

甘くて美味しい、子供もﾊﾞｸﾊﾞｸ食べてくれること間違いなし☆
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨ててたけど、葉に栄養があると聞いて...!!!!

甘くて美味しい、子供もﾊﾞｸﾊﾞｸ食べてくれること間違いなし☆
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大根の葉を捨ててたけど、葉に栄養があると聞いて...!!!!

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大根の葉たまごとじ

ちゅんた
ちゅんた @cook_40120432

甘くて美味しい、子供もﾊﾞｸﾊﾞｸ食べてくれること間違いなし☆
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大根の葉を捨ててたけど、葉に栄養があると聞いて...!!!!

甘くて美味しい、子供もﾊﾞｸﾊﾞｸ食べてくれること間違いなし☆
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材料

2〜3人分
  1. ・玉子 2個
  2. ・大根の葉 1本分
  3. 《ﾀﾚ》
  4. ・醤油 大1と1/2
  5. ・酒 大1
  6. ・みりん 大1
  7. ・砂糖 大1
  8. ・水 80cc
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作り方

  1. 1

    大根の葉をしっかり水洗いし、鍋に塩(小1)を入れて茹でる。

  2. 2

    茹でたら冷水で冷やす。水を切り5ｾﾝﾁ幅で切る。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに《ﾀﾚ》を入れて、沸騰したら大根の葉を入れる。

  4. 4

    再沸騰したら溶き卵を回し入れ、卵が固まるのを待って完成!!

コツ・ポイント

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに汁気が残りますが、それでいいです。一緒にお皿に盛って下さい♪

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ちゅんた
ちゅんた @cook_40120432
2011/11/13 10:04に公開

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