カマンベールｉｎじゃがいももち☆
ちょっと甘めな生地に、チーズの塩っ気がマッチ☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べるようないももちを家でも食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをぬらしたキッチンペーパー・ラップで巻いてレンジでチン。（1000wで５分ほど。串がすっと入るくらいに。）
- 2
レンチンしている間にカマンベールチーズを半分ずつに切っておく。包丁を水でぬらしながら切ると包丁にくっつきません☆
- 3
じゃがいもをマッシャーなどでつぶし、小麦粉と砂糖を加えてなめらかになるまでよくこねる。
- 4
生地を４等分にし、だんご状にまとめる。生地の中央にチーズを入れ、平べったくしておく。
- 5
沸騰したお湯に生地を入れ、浮き上がったら取り出し、熱したフライパン（テフロン加工なら油不要）で表面を焼き、完成！
コツ・ポイント
写真の黄色いほうはサツマイモです。
サツマイモは生地に水分を加えないとぱさっとしてしまいます（＾＾；）
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