小さい器に★を入れて予備発酵させる。
（ふつふつ泡が出てくればOK!）
寒い時期は牛乳を人肌程度温めると良い

ミキサーに☆＋①＋②を入れて、バナナがピュレー状になるまでまわす。＊ミキサーが無い時はハンドミキサーで。

イーストが活性化（ふつふつ泡が出る）するまでミキサーをまわす。

室温に戻したマーガリンをちぎって入れる。

滑らかになるまでミキサーを回す。

マーガリンが完全に馴染んだら気泡の確認をする。

ミキサーの蓋をして２倍になるまで発酵させる。（蓋で密封出来ない時はラップを蓋の間にかませる）

ミキサーを回してガス抜きをして元の量にする。

油脂をたっぷり塗った型に生地を入れる。

３５度位の場所で、型の八分目になるまで仕上げ発酵をする。

仕上げ発酵後です。
オーブン170～180℃ー25分焼成する。

型から取り出して粉砂糖で仕上げます。
カットして生クリームを添えると最高！