豚肉のステーキ、玉ねぎソース添え
短時間で仕上げて、さっぱり美味しい
このレシピの生い立ち
味の素株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉肩ロースカツ・ステーキ用に肉用調味料をまんべんなくふりかけ5分以上置いておく。
玉ねぎはすりおろし、Ａを混ぜ合わせる - 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で①の豚肉肩ロースカツ・ステーキ用の片面を焼く。
- 3
焼き目が付いたら、裏返して弱火にし、蓋をして2分焼く。
- 4
③をアルミホイルで包み5分休ませる。（中まで火を入れて、やわらかくできるコツです）
- 5
皿にサニーレタス、④、ミニトマトを盛り付け、①のソースを添える。
コツ・ポイント
お肉やわらかの素を使うことで、お肉を一層やわらかく召し上がれます。
使わない場合は、お肉の下味に塩・こしょうをふってください。
ソースはサラダのドレッシングとしても使えます！
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