残り物で!ほっこりﾐﾙｸ春雨ﾇｰﾄﾞﾙ
Ｒ＊Ｍｉｉ @cook_40097596
ﾍﾙｼｰだけど濃厚なﾐﾙｸﾗｰﾒﾝです♪
写真は残念ですが^^;
美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
毎日作るお味噌汁が1杯だけ残ってしまった朝､某番組で加●茶さんがｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝでﾐﾙｸﾇｰﾄﾞﾙを作ると言っていたのをﾋﾝﾄに(笑)残り物のおみそ汁と有り合わせの材料でﾍﾙｼｰにﾗﾝﾁにしてみました^^
残り物で!ほっこりﾐﾙｸ春雨ﾇｰﾄﾞﾙ
ﾍﾙｼｰだけど濃厚なﾐﾙｸﾗｰﾒﾝです♪
写真は残念ですが^^;
美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
毎日作るお味噌汁が1杯だけ残ってしまった朝､某番組で加●茶さんがｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝでﾐﾙｸﾇｰﾄﾞﾙを作ると言っていたのをﾋﾝﾄに(笑)残り物のおみそ汁と有り合わせの材料でﾍﾙｼｰにﾗﾝﾁにしてみました^^
作り方
- 1
残り物のお味噌汁と牛乳を小さめの鍋に入れ温めます｡
今回はｷｬﾍﾞﾂと大根のお味噌汁を使いました｡ - 2
丸鶏ｶﾞﾗだしの素orｳｪｲﾊﾟｰを入れ塩ｺｼｮｳをして味をみたら春雨を入れ5分程弱火で煮て麺を戻します｡
- 3
麺が戻ったら強火にしてぐらぐらっとしたらといた卵をまわしいれ2､3回軽く掻き混ぜ火を止め､蓋をして余熱で卵に火を通します
- 4
卵がかたまったらｺﾞﾏ油を入れてまぜたら刻み海苔をちらして完成です｡
- 5
お味噌汁がない場合は水300ccで具材を煮てから調味料を入れる時に味噌小さじ1強も入れて下さい｡
コツ・ポイント
お味噌汁と牛乳は1対1にしてください｡
麺は中華麺やうどんでもいいと思いますが春雨が好きなので私は春雨で作りました｡
一緒に入れる野菜はｷｬﾍﾞﾂなどの葉野菜や玉葱､人参をｵｽｽﾒします^^
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはお好みでﾄﾞｳｿﾞ☆
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